雪碧鸡丝凉面的做法

Question

如题所述

Answer 1

步骤1
食材：水面120克、鸡胸肉100克、黄瓜半根、花生碎10克、小葱1根、大蒜2瓣。调味料：香油3克、芝麻酱3克、雪碧5克、醋1克、酱油2克、鸡精2克、料酒2克、盐1克、白糖2克。
步骤2
锅中水沸后，放入鸡胸肉、料酒，煮15分钟，捞出，冷却后，撕细丝。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
另起新锅，水沸后，放入面条，煮2分钟，捞出，过凉水。
步骤6
大碗中放入面条，加入鸡丝、黄瓜丝、花生碎、蒜末、香油、芝麻酱、雪碧、醋、酱油、盐、白糖、鸡精，搅拌均匀。
步骤7
装盘，撒葱花即可。