江西，位于中国东南部，是一个历史悠久、文化丰富的省份。这里的美食文化也同样丰富多彩，尤其是各种小吃，深受当地人民和游客的喜爱。以下是一些江西比较受欢迎的小吃：
南昌炒粉：南昌炒粉是江西南昌的特色小吃，主要原料是米粉，配以豆芽、黄豆、葱花等，炒制而成，口感鲜美，深受人们喜爱。
吉安米糕：吉安米糕是江西吉安地区的特色小吃，主要原料是糯米，配以红糖、花生、红枣等，蒸煮而成，口感糯软，甜而不腻。
赣南脐橙饼：赣南脐橙饼是江西赣州的特色小吃，主要原料是赣南脐橙，配以糖、糯米粉等，烘焙而成，口感酥脆，香甜可口。
九江油茶：九江油茶是江西九江的特色小吃，主要原料是茶叶，配以芝麻、花生、葱花等，熬煮而成，口感醇厚，营养丰富。
景德镇瓷都糖藕：景德镇瓷都糖藕是江西景德镇的特色小吃，主要原料是藕，配以糖、桂花等，炖煮而成，口感糯软，香甜可口。
萍乡花猪蹄：萍乡花猪蹄是江西萍乡的特色小吃，主要原料是猪蹄，配以豆腐皮、黄豆、葱花等，炖煮而成，口感鲜美，营养丰富。
鹰潭鱼丸：鹰潭鱼丸是江西鹰潭的特色小吃，主要原料是鱼肉，配以豆腐、葱花等，煮制而成，口感鲜美，深受人们喜爱。
新余米粉：新余米粉是江西新余的特色小吃，主要原料是大米，经过磨浆、滤渣、煮熟等工序制成，口感滑爽，营养丰富。
宜春瓦罐汤：宜春瓦罐汤是江西宜春的特色小吃，主要原料是鸡肉、猪肉、鱼肉等，配以药材、蔬菜等，炖煮而成，口感鲜美，营养丰富。
抚州烧饼：抚州烧饼是江西抚州的特色小吃，主要原料是面粉，配以葱花、肉馅等，烤制而成，口感香脆，深受人们喜爱。
以上就是江西比较受欢迎的小吃，每一种都有其独特的口感和风味，深受当地人民和游客的喜爱。如果你有机会来江西旅游，不妨尝试一下这些美食，相信你会喜欢上这里的食物。
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