高档餐饮品牌有：
1. 豪华西餐厅系列：如玛莎拉餐厅，以高端意大利菜品为特色，环境优雅，服务周到，常推出季节限定菜单，为食客带来别具一格的美食体验。
2. 高端中式餐厅系列：如金陵饭店，作为知名的中式高端餐饮品牌，以精致的中餐菜品和一流的服务著称。
3. 国际知名连锁品牌系列：如希尔顿酒店自助餐厅，作为全球知名的连锁酒店品牌，其餐饮也是高端品质的保证。
4. 特色主题餐厅系列：如空中餐厅，以独特的空中用餐环境和高品质的菜品吸引食客，提供独特的用餐体验。
高档餐饮品牌是那些以提供高品质、精细化的餐饮服务为主要特点的餐饮品牌。这些品牌包括但不限于豪华的西餐厅，他们提供的高端菜品通常以某种特定的菜系为主，强调食材的新鲜和烹饪手法的独特。同时，这些餐厅的环境设计也非常考究，旨在为食客提供一个优雅、舒适的用餐氛围。
服务方面，这些餐厅通常采用一流的服务标准，从菜品介绍、用餐礼仪到餐后服务都力求完美。此外，一些国际知名的连锁品牌由于其品牌效应和连锁经营的规模效应，也能提供高品质的餐饮服务。还有一些特色主题餐厅，它们以独特的用餐环境和特色菜品吸引食客，如空中餐厅等，这些餐厅通常拥有独特的设计理念和装修风格，提供与众不同的用餐体验。