第1个回答 2020-03-10
食管癌的人群分布与年龄、性别、职业、种族、地域、生活环境、饮食生活习惯、遗传易感性等有一定关系。经已有调查资料显示食管癌可能是多种因素所致的疾病。已提出的病因如下：
1.化学病因
亚硝胺。这类化合物及其前体分布很广，可在体内、外形成，致癌性强。在高发区的膳食、饮水、酸菜、甚至病人的唾液中，测亚硝酸盐含量均远较低发区为高。
2.生物性病因
真菌。在某些高发区的粮食中、食管癌病人的上消化道中或切除的食管癌标本上，均能分离出多种真菌，其中某些真菌有致癌作用。有些真菌能促使亚硝胺及其前体的形成，更促进癌肿的发生。
3.缺乏某些微量元素
钼、铁、锌、氟、硒等在粮食、蔬菜、饮水中含量偏低。
4.缺乏维生素
缺乏维生素A、维生素B2、维生素C以及动物蛋白、新鲜蔬菜、水果摄入不足，是食管癌高发区的一个共同特点。
5.烟、酒、热食、热饮、口腔不洁等因素
长期饮烈性酒、嗜好吸烟，食物过硬、过热、进食过快，引起慢性刺激、炎症、创伤或口腔不洁、龋齿等均可能与食管癌的发生有关。
6.食管癌遗传易感因素。
第2个回答 2021-06-15
食管癌是一种消化系统的恶性肿瘤，它的形成和平时的饮食习惯有直接的关系。因为长期喜欢吃辛辣刺激的食物，有吸烟喝酒的习惯，经常吃腌制类或烧烤类的食物，这些习惯都会刺激到患者的食管，长期的不良饮食习惯就容易造成食管癌。另外食道癌有遗传性，如果家族中有患食道癌的人，家族中其他人也是患食道癌的高危人群。患者应该尽早的去当地正规的医院进行治疗，以免病情加重，一般正规的医院医疗设备都是不错的，都是比较有权威的。
第3个回答 2019-03-13
吃饭快，狼吞虎咽。
喜欢热饮，或着比较烫的食物。(中国是食道癌高发地区，因素之一就与中国人喜欢热饮热食有关)
喝酒，喝大酒。特别是喝一口酒就脸红的人，这是因为这类人身体中缺乏能分解酒精的乙醛脱氢酶，这类人天生就不适合饮酒但民间却往往认为一喝酒就脸红的人都是酒坛子比较能喝，其实这类人喝酒是非常危险的行为。
此外还有慢性食道炎，反流性食道炎以及食道损伤。
这些都会增加患食道癌的风险，可以尽量避免。食道癌还有家族发生的可能，很多人觉得是遗传，我觉得是相同的生活习惯和生活环境使然。
第4个回答 2020-10-15
食管癌是一种消化系统的恶性肿瘤，它的形成和平时的饮食习惯有直接的关系。因为长期喜欢吃辛辣刺激的食物，有吸烟喝酒的习惯，经常吃腌制类或烧烤类的食物，这些习惯都会刺激到患者的食管，长期的不良饮食习惯就容易造成食管癌。另外食道癌有遗传性，如果家族中有患食道癌的人，家族中其他人也是患食道癌的高危人群。
第5个回答 2022-02-20
食管癌的引起包括以下几方面原因：
第一，长期饮用烈性酒、吸烟、食物过硬、过热，进食过快可引起慢性刺激，炎症、创伤或口腔不卫生，龋齿菌可导致食管癌。
第二，长期接触亚硝酸盐类物质，这类物质分布广泛，可在体内、体外形成，致癌性强，在高发区的饮食饮水中，在病人的唾液中，亚硝酸盐含量可明显高于低发区。
第三，进食霉变的食物，在高发区的粮食中，食管癌病人的上消化道中或切除的食管癌标本上能分离出真菌，其中某些真菌有致癌作用。
第四，缺乏某些微量元素，比如铁、锌、硒等。
第五，缺乏维生素，比如缺乏维生素a、b、c以及动物蛋白。