太和贡椿
太和县香椿是安徽省名特产品，相传已有一千多年悠久历史。太和香椿肥嫩、香味浓、油汁厚、叶柄无木质，清脆可口，营养丰富，十分受欢迎。
枕头馍
枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍，是安徽阜阳颇具特色的传统小吃。重约2-6斤，堪称馍中之王。馍焦金黄，厚达半寸；馍瓣洁白，层层相包，吃在口中，香酥柔润，虽干不燥，耐嚼而又松软。
格拉条
格拉条，也叫格拉面，堪称阜阳人的意大利面。格拉条的特色就是拌酱，芝麻酱（又称芝麻糊）是地地道道的香，还有辣酱一定是油炸的辣椒油，又香又辣，绝对美味。
太和板面
太和板面也称为太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县特色小吃，因在案板上摔打而得名，煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮，放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。
卷馍
卷馍是阜阳的特色小吃。香软的馍皮包裹着清爽的豆芽，劲道的面筋，加上碎碎的卤蛋、青菜，蘸一下锅里的高汤，吃起来非常爽口，最著名的莫过于田三卷馍了。
插花牛肉汤
插花牛肉汤是阜阳颍东区插花镇著名小吃，起源于清朝道光年间，发展至今已有近200年的历史，其原汤采用牛骨、上乘牛肉等原料添加众多调料，用文火熬制而成，口味纯正，回味悠长。
粉鸡
粉鸡是安徽阜阳经典的传统小吃，特色是淡黄油亮，外表软绵，里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡，让人回味无穷。粉鸡有两种，一种是炸粉鸡，一种是煮粉鸡。
方集馓子
阜阳馓子多以阜南方集馓子最为出名，是将白面条搓成细条，一圈圈放入油中炸制而成，炸出的馓子，细若发丝，香酥可口，远近闻名。
郜台板鸭
郜台板鸭是阜阳极具特色的特产，其以当地放养鸭为主要原料，经过传统的制作工艺制作而成，最后制作出来的板鸭吃起来美味可口。
临泉贡柿
临泉贡柿皮薄肉细，味甘而悠长，少核或无核，桔红色，果实大，最宜制饼，也可做饮料。味好，品质优，营养也很丰富，还具有一定的药用价值。