随着人们生活条件的提升，人们在衣食住行各个方面都有了很大的提升。
现在大家在饮食上更加注重营养的均衡和搭配。
虽然早已不缺各种肉食，但是为了能够身体健康发展，很多人也开始注重蔬菜水果在饮食结构中的比重。
今天我们就要来给大家介绍一种水果，这种水果其实在以前很早的时候就在山里有过野生品种，只不过那个时候它不被人重视，只是在成熟的季节人们会采摘一些当作水果吃，并没有将它作为一种真正的农作物来种植。
不过后来再被人们发现之后，便积极培育，便最终成为了现在的品种，它的名字就叫做软枣猕猴桃。
在很早的时候，它的野生品种并没有那么受到大家欢迎，因为在自然环境下极端天气对于果实的影响较大，如果遇到雷雨天气，大部分果实都会被破坏。
外加上野外的病虫害比较多，很多一部分成熟的果实都被害虫啃食，最后发生溃烂。
后来人们发现这个品种以后，积极的对其进行培育和繁殖，经过一段时间的筛选育苗，终于培养出了对于自然环境抵抗力好，且果实品种不错的果苗。
后来结果的时候，才开始慢慢的流入到市场上，这才在大家的身边开始出现。
软枣猕猴桃在科属上是属于猕猴桃的品种，大家看到这里可能有些疑问，因为如果只从外观上来看的话，很难能够看出它和猕猴桃有什么关系。
大部分猕猴桃品种的体积都会像拳头一样大，再小的也不会太小，但是软枣猕猴桃的体积就只有枣子一样的大小，在吃的时候，一口一个就能够吃掉。
而且在果皮上，两者也有着较大的不同，普通品种的猕猴桃外皮都有一层毛毛。
如果不小心沾到自己身上，还会有很厉害的难受的感觉。
但是它的表面却很干净，没有一丝杂质的沾染，就光光这两点就很难让人对它和猕猴桃产生联系。
但是，当把软枣猕猴桃切开之后，我们就会发现为什么它会属于猕猴桃的品种了。
因为它的内部结构和猕猴桃有很大的相似性，如果不看外表和体积的差别，没人会对这一点产生怀疑。
在软枣猕猴桃还没有成熟之前，整个果实在树上是翠绿色的，形态是属于圆桶形，如果不经意的看上去，还以为是一个个小冬瓜挂在枝头。
之后随着果实的不断成长和成熟，它外皮的颜色会不断加深，有很多果实的表皮会变成深红色，同时果肉的颜色也开始加深。
其实很多果实在成熟之后也还是呈现出绿色，这是因为不同果实之间的个体差异造成的，很多植株和果实品种都会有这种情况的出现。
在果实成熟之后，远远就可以闻到果实表面有一股浓郁的果香味。
果实虽然体积不大，但是味道却非常可口，酸甜的口感赢得了不少人的喜爱。
除了非常美味的口感，它在营养价值方面也毫不逊色。
根据相关研究发现，同等质量单位的软枣猕猴桃中，维C的含量是常见水果的八十多倍，是橙子的十多倍，这样的维生素含量，将其称之为维生素果王也丝毫不为过。
另外除了维生素C含量极为出色，它还含有钠、钾、铁等人体所需要的众多微量元素。
所以说一颗软枣猕猴桃中的营养元素，是很多种水果营养元素的综合，这种优良性状很难在其他品种的水果中看到。
对于生长环境的要求，软枣猕猴桃并没有像很多果树那样苛刻。
首先在土壤方面，土壤的酸碱性最好在中性上，偏酸或者偏碱的环境并不适合果树的生长发育。
再就是土壤要保证良好的疏水性，最好在种植果树之前，能够将土壤翻倒一遍，既可以保证土壤的透气性，也能够及时的排除不需要的水分，避免对根部产生不利影响。
另外，软枣猕猴桃是属于雌雄异株的果树品种。
所以在种植的时候，要注意对植株的性别进行区分，合理的安排好两个植株之间的距离，从而保证在授粉时能够保证最后果实的产量。
在施肥方面，开花结果的时候要进行施肥，其他的时候可以减少肥料的用量，这一点上还是要按照果树的发育情况而定。
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