哈密瓜的形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。哈密瓜中的维生素成分有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。人们总是能充分的利用身边的食材，做出既有卖相又有营养的食物，哈密瓜以该怎么做才好吃呢？下面推荐几例哈密瓜汁的做法。
做法一
原料：哈密瓜250克、柠檬汁10毫升、清糖浆30毫升、冰开水130毫升
制作方法
1.将哈密瓜洗净、去瓤，切取一块留作装饰，其余去皮后切成小块。
2.将哈密瓜净肉投入捣搅机内，注入冷开水；再加入柠檬汁和清糖浆，搅打1分钟左右。
3.将制好的果汁倒入杯中，用一块哈密瓜装饰。
注意：哈密瓜果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味。
做法二
原料：哈密瓜250克，开水150ml.白糖25克
1． 哈密瓜去皮切片备用。
2． 将哈密瓜片放入电动搅拌机内，加入开水。
3． 开动机器二分钟，机停即可。
做法三
材料：哈密瓜、菠萝
做法：
1、哈密瓜洗净，对半切开，去皮及籽，切小块；
2、菠萝去皮，切小块；
3、依次放入榨汁机榨汁。果汁中可以加入蜂蜜也可不加，依个人口味而定。