当然不是的。
胖瘦是一个动态,相对的过程。人为什么会胖?简单的说,就是积累的打过消耗的,富余的营养成分转化为储能物质保存在体内,而脂肪就是储能效率最高的大分子物质了。
饮食不光是要看总的热量(也就是所含的能量),还要看成分是否均衡。人体的代谢过程,需要很多酶的参与,许多酶的活性要靠
微量元素来维持,只就是为什么必须补充微量元素的原因之一。还有很多代谢过程是靠代谢中间产物和终产物来反馈调节的。多样话的饮食,可以保证各种物质的在体内均衡含量,维持一个好的动态平衡。
如果你只注意摄入的热量,不足以运动锻炼,能量依旧会过剩,还是会有脂肪积累。另外,如果营养成分不全,导致酶的活力不均衡,也会导致发胖。
所以只看热量是否超标是不行的。