面包是一种非常受欢迎的食品，它可以作为早餐、午餐和晚餐的主食，也可以作为零食或者下午茶的点心。但是，市场上的面包往往添加了大量的添加剂和防腐剂，对人体健康不利。因此，自制面包成为了许多人的选择。下面，我将介绍一种简单易学的家庭面包做法，让你在家也能做出美味的面包。
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
1.高筋面粉500克
2.酵母10克
3.白糖50克
4.盐5克
5.牛奶250毫升
6.水适量
7.橄榄油适量
步骤说明
接下来，我们开始制作面包。
1.准备面团
将高筋面粉、酵母、白糖和盐混合在一起，加入牛奶，揉成面团。如果面团太干，可以适量加入水。如果面团太湿，可以适量加入面粉。揉面团的时候，可以在面团中加入适量的橄榄油，这样面包会更加香软。
2.发酵
将揉好的面团放在碗中，用湿布盖住，放在温暖的地方发酵。发酵的时间大概需要1-2小时，直到面团发酵至原来的2倍大小。
3.揉面
将发酵好的面团取出来，揉成一个球状。揉面的时候，可以在面团中加入适量的橄榄油，这样面包会更加香软。
4.面包成型
将揉好的面团放在烤盘中，用刀在面团上划出几个口子，这样面包在烤的时候会更加美观。然后，将面团放在温暖的地方进行二次发酵，发酵的时间大概需要30-40分钟。
5.烤面包
将发酵好的面包放入预热好的烤箱中，烤箱温度设置为200度，烤的时间大概需要20-30分钟，直到面包表面呈现出金黄色即可。
结尾
自制面包，不仅可以保证食品的安全和健康，还可以让你感受到制作食品的乐趣。希望这篇文章能够帮助到你，让你在家也能做出美味的面包。