如何挑选黑茶

Question

如何挑选黑茶

Answer 1

黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。

选购优质黑茶的方法主要包括以下的几个方面：
一、看外形
优质的黑茶压紧的外表表面完整、纹理清晰，梭角分明，从侧边去看没有裂缝，而散开的黑茶的条索匀整。
二、观茶汤
黑茶泡出来的茶汤是橙黄明亮，而时间稍长的黑茶所泡出来的茶汤则是红亮透彻。
三、品香气
优质的黑茶的香气迷人，细闻下去你会感觉到如甜酒的香味或者是像松烟香，同时陈年的黑茶会陈茶的香味。
四、尝味道
黑茶入口甘甜、嫩滑，味道醇厚但不会感觉油腻，回味感浓，中期爽甜，入口即化。
五、察茶底
泡完茶的优质黑茶的茶底依然是黑褐色，色泽不会变淡，如果茶底变成青褐色的黑茶质量则不过关。

Answer 2

黑茶分为三类：三砖（黑砖、花砖、茯砖）
三尖（天尖、贡尖、生尖）
一卷（千两茶）
其中三砖、一卷属紧压茶，紧压茶类的外观要求光滑、整齐、厚薄大小匀正，凡分洒面包心的茶，应不起层落面，洒面茶应分布均匀。还有的就是一律要就无青霉、黑莓。茯砖茶必须“金花”。“金花”即“冠突散囊菌”，在自然界中唯一只有“灵芝”中有冠突散囊菌。
三尖中天尖的条索匀整，偏直细嫩。贡尖的条索尚匀整，偏直尚嫩。而生尖的条索欠匀整，泥鳅条。

Answer 3

怎么来挑选黑茶？专家现场教学，三个词要记好了！

Answer 4

黑茶会生一种叫冠突散囊菌的霉菌，俗称叫金花，有阵阵陈香本回答被提问者采纳

Answer 5

可以到百度上搜索一下。