自己做的擀面皮调料水就是香。

Question

如题所述

Answer 1

擀面皮

食材:

擀面皮，黄瓜，绿豆芽，面筋，芝麻

材料:

生抽3勺，姜3片，香叶1片，八角2个，桂皮2个，小茴香3克，草果1个，十三香

做法：

1.生抽，姜，香叶，八角，桂皮，小茴香，草果，十三香放入锅中，加水，熬10分钟

2.擀面皮上锅蒸软，过凉水，放碗里

3.焯熟绿豆芽，碗中放入绿豆芽，黄瓜丝，面筋

4.放3勺调料水，一勺盐水，1勺香醋，油泼辣子，白芝麻，搅拌均匀，开吃。