学习PPT知识，看秋叶老师、冯注龙、布衣公子、曹将、邵云蛟、郑少的书或课程，没有一个绝对的好坏之分，主要还是看你的需求和喜好。
根据网上的一些评价，可以大致了解到：
秋叶老师的工作型PPT教程，适合想要系统、快速地学习PPT基础操作和常用技巧的人12。
冯注龙的零基础PPT教程，适合想要从零开始学习PPT的人，内容简单易懂，每期只有一两分钟32。
布衣公子的PPT教程，适合想要提高PPT美观度和创意性的人，内容丰富多样，包括动画、图表、排版等方面43。
曹将的PPT教程，适合想要学习高端商务风格和数据可视化的人，内容专业实用，涉及商业思维和数据分析等方面3。
邵云蛟的PPT设计思维教程，适合想要掌握PPT设计原理和方法论的人，内容深入浅出，讲解了设计流程和案例分析等方面1。
郑少的PPT教程，在网上没有找到相关信息。
以上几位老师都是非常优秀的PPT教学专家，各有自己的特点和风格，推荐以下几本书和课程：
秋叶老师的《PPT设计实战指南》：这本书主要介绍PPT的设计原则、技巧以及案例分析，对于初学者非常友好。
冯注龙老师的《让PPT飞起来》：这本书主要介绍PPT的动画、过渡效果以及图表制作等高级技巧，适合已经掌握基本操作的用户。
布衣公子的《演示设计思维》：这本书主要介绍PPT设计的思路和方法，注重PPT的整体思维和表达效果。
曹将老师的《PPT从入门到精通》：这个课程是网易云课堂的畅销课程，覆盖了PPT的基本操作和设计技巧，适合初学者。
邵云蛟老师的《高效PPT演示技能》：这个课程主要介绍PPT演示的技巧和方法，包括演讲技巧、情境应用等方面。
郑少老师的《高效PPT设计技能训练营》：这个课程主要注重PPT的设计思路和方法，通过实战演练提高PPT设计效率和效果。