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    • 蛋白质烧焦后的刺鼻气味有毒吗？

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    推荐答案   2011-04-10
    可能会有。因为蛋白质除含有碳、氢、氧、氮四种基本元素外，还可能含有硫、磷等元素，而碳、氮、硫不完全燃烧可能会产生一氧化碳、一氧化氮、二氧化硫等气体，他们可能会对身体造成一定的伤害，而且燃烧是会有烧鸡毛的难闻气味，一般人可能会受不了！
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    其他回答
    第1个回答  2011-04-10
    不好说，因为蛋白质的种类不同，虽然只有几十种氨基酸的组合，但排列顺序和空间结构不同，所以有区别，一般而言，刺激味道是二氧化硫和硫化氢之类的，应该是有微弱的毒性的，我想你不会一直点燃去闻吧？！本回答被提问者和网友采纳
    第2个回答  2011-04-10
    肯定有毒的，产生的硫化物具有刺激性味道
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