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    大家好，我想问一下别人做的糖葫芦用手摸着很光滑的，我做出来的用手摸起来有点粘手，吃起来和别人的是一样，谁能告诉我为什么会粘手

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    推荐答案   2014-01-06
    用油化糖。追问

    用什么油

    油什么时间放在锅里

    追答

    色拉油，

    追问

    有没有规定一斤糖需要放多少油，是提前放，还是中间放

    追答

    这个我不清楚，以前在酒店看人家做过。

    追问

    谢谢你了

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