广东牛杂里面有一种叫"牛膀"(音译)的东西..吃起来是有点粉粉的..是牛的哪部分内脏吖???

如题
注意..不是那种植物牛蒡
是广东牛杂里面的材料..

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第1个回答 2011-03-03

是生殖器

第2个回答 2011-03-02

牛的膀胱啊。。。

第3个回答 2011-03-02

牛的4个胃之一

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牛膀是牛的哪部分答：牛膀是牛的胰脏。牛膀是指牛的胰脏，一头牛只有一小块，堪称牛杂中的精华之所在。好的牛膀口感粉糯嫩滑，甘香松化，且味道不羶不涩。牛膀的好坏足以影响到一整碗牛杂的味道。据说，在上古时期，有位大王在先农坛亲耕祭祀神农的时候，突然下起了大雨，大王看到了当地百姓的饥馑，并立即下令屠杀亲耕...

牛杂里的牛膀是牛的什么部位?有什么营养?答：一、牛膀是指牛的胰脏。二、牛膀的营养：牛膀含有丰富的蛋白质和低饱和脂肪酸，还含有维生素、铁、磷、钙、镁、叶酸等营养成分。每100克牛膀可提供能量235 千卡。具体营养成分如下：

牛杂牛膀是什么牛杂牛膀的简介答：1、牛杂牛膀是牛的胰脏。2、牛膀中含有丰富的蛋白质和低饱和脂肪酸，还含有维生素、铁、磷、钙、镁、叶酸等营养成分。每100克牛膀可提供能量235千卡。3、牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老广州地区的一道传统美食。牛杂由于其蛋白质较高，营养丰富，且很容易被胃肠吸收，是有益于...

牛杂牛膀是什么答：牛杂就是牛下水，泛指牛肌肉骨骼外，可抛弃水中之意，但其实又可食用的内脏或器官部位。牛杂中的牛膀是指牛的胰脏，一头牛只有一小块，是牛杂的精华，好的牛膀口感粉糯嫩滑，甘香松化，且味道不羶不涩。牛杂大概有牛腩、牛碎腩、牛（板）筋、牛皮、牛血、牛舌、牛肚（4个胃）、牛肝、牛肠、牛肺...

牛膀是牛的哪个内脏答：牛膀是指牛的胰脏，也就是牛的膀胱。牛的胰脏位于牛的右季肋部和腰下部，呈不正的四边形，还具有一定的食用价值，牛膀含有丰富的蛋白质和低饱和脂肪酸，还含有维生素、铁、磷、钙、镁、叶酸等营养成分。牛膀胱也叫牛肚，牛肚又称牛胃，牛百叶。牛胃是牛把草吃到了肚子里，装草的容器。牛有四个...

牛杂牛膀是什么答：是指牛的胰脏。牛膀中含有丰富的蛋白质和低饱和脂肪酸，还含有维生素、铁、磷、钙、镁、叶酸等营养成分。牛杂是牛内脏的统称，是一道传统美食，发源于老广州地区。牛杂中的牛膀被认为是牛杂的精华所在，一碗牛杂的好坏往往取决于牛膀的味道。好的牛膀应该入口粉糯嫩滑，甘香松化，且味道不羶不涩。

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