牛蛋怎么清洗
1.首先,先将买来的新鲜牛蛋用温水冲洗。
2.洗干净以后将牛蛋放入煮沸的锅里,煮两小时。
3.煮熟捞出,用凉水冲洗,顺尿道剖成两片,除掉尿道膜刮洗干净,剞上菊花花刀后改成段。
注意事项
多吃枸杞牛蛋汤的话,是可以缓解疲劳,提神养目的功效的,而且也具有延缓衰老的作用
既有食用价值,又有药用价值,具有滋肾润肺.强筋壮骨之功效。
原料:牛蛋适量、水2.5Kg、葱50g、姜25g、花椒20g。
牛蛋清洗步骤:
1、先将买来的新鲜牛蛋用温水冲洗干净,放入盘中。
2、然后锅内放入水2.5Kg,加入葱50g、姜25g、花椒20g去腥味,直至将牛蛋煮熟。
3、之后煮熟捞出,用凉水冲洗,顺尿道剖成两片,除掉尿道膜刮洗干净即可完成。