第1个回答 2024-04-05
1. 清江鱼并非指某一种特定的鱼种，而是指产自湖北清江库区的鱼类。这些鱼类包括无鳞和有鳞鱼，品种繁多。
2. 清江库区的主要鱼类有清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟（鸭嘴鲟）、丁桂、匙吻鲟（黄骨鱼）、江团（肥沱）、倒刺耙、杂交鲟、黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢以及青虾等。
3. 匙吻鲟、匙吻鲟、江团散饥、大口鲶等属于无鳞鱼，而黑鲤、红鲤、鲫鱼等则属于有鳞鱼。
4. 匙吻鲟的特征是吻部扁平桨状且特别长。它们的体表光滑无鳞，背部呈现黑蓝灰色，并带有斑点，体侧有点状赭色，腹部则是白色。
5. 匙吻鲟的体长约为20厘米，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄细长。头部大而扁平，吻部短且圆钝，上、下颌长度相当，口大位于下位，两颊及腭骨上有绒毛状齿带。这种鱼体裸露无鳞，侧线完整。
6. 江团，又名“长吻鮠”，体长而吻部呈锥形显著向前突出。这种鱼无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部略带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。
扩展资料：
7. 海洋中的无鳞鱼包括海鳗和海鳝等；淡水中，黄鳝、鲶鱼、河鳝等也属于无鳞鱼。无鳞鱼含有较高的胆固醇，例如鳝鱼每100克含胆固醇2156毫克，鱿鱼含264毫克，鸟贼含275毫克，蟹黄含466毫克。每10克食物含胆固醇200毫克以上，医学上称为高胆固醇食物。鉴于许多老年性疾病与血液中胆固醇升高有关，老年人应谨慎食用无鳞鱼，每日胆固醇摄入量不应超过300毫克。
参考资料来源：百度百科-清江鱼、百度百科-长吻鮠。