Excel中修改选项框颜色的步骤如下：
打开Excel表格，选中要设置选项框的单元格。
点击数据有效性。
在弹出的界面中点击允许中的下拉三角，找到序列并点击选择。
在出现的来源框中，输入要设置的选项，并用英文的逗号隔开。
依次选择“开始”-“条件格式”-“突出显示单元格规则”-“等于”。
在设置格式中的值输入对应的值，同时在“设置为”列表中选择“自定义格式”。
然后选择对应的字体颜色及填充颜色并按“确定”按钮即可。
这样就完成了在Excel中修改选项框颜色的操作，希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。