法律分析：公司乱扣工资可以通过以下方法投诉：1、到劳动行政部门举报(通常是劳动管理监察大队)；2、也可以直接申请仲裁(仲裁费用200-300元，如果你胜了全部由公司负担)；3、如果对仲裁结果不满意可以在拿到仲裁书后15天之内到法院起诉。
法律依据：《中华人民共和国劳动争议仲裁法》 第五条 发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。