法律分析：1、向当地劳动部门申请仲裁。因为是公司与员工建立劳动关系，所以公司老板跑路后并不影响员工采取维权措施，因此员工照样可以去劳动部门申请仲裁。
并且，申请劳动仲裁时，要填写劳动申诉书，提交能够证明有劳动关系的证明，以及被拖欠工资的具体数额等。2、向法院申请资产保护及公司资产清算拍卖。因为公司倒闭后，公司债主不仅有被拖欠工资的员工，还有其他的业务债主。所以，为尽快拿到工资，员工即需要采取这一手段。另外，公司倒闭进入破产程序的，员工不仅可以追回工资，还可以依法领取经济补偿金。并且，经济补偿金要按照以下的标准支付：1、按员工在该公司工作的年限，每满一年支付一个月工资;2、员工工作六个月以上不满一年的，按一年的标准计算;3、员工工作不满六个月的，按半个月工资的标准计算;4、员工月工资高于公司所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，要按员工月平均工资三倍的数额支付经济补偿金。最后，公司倒闭老板跑路后，员工被拖欠工资，涉及的人员较多的，那么即要支付较多补偿金，并且情况也较为复杂，所以集体员工不知道怎么维权讨回工资的，建议可以找个专业律师介入。
法律依据：《中华人民共和国企业破产法》
第十一条 人民法院受理破产申请的，应当自裁定作出之日起五日内送达申请人。 债权人提出申请的，人民法院应当自裁定作出之日起五日内送达债务人。债务人应当自裁定送达之日起十五日内，向人民法院提交财产状况说明、债务清册、债权清册、有关财务会计报告以及职工工资的支付和社会保险费用的缴纳情况。
第四十八条 债权人应当在人民法院确定的债权申报期限内向管理人申报债权。 债务人所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，所欠的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金，不必申报，由管理人调查后列出清单并予以公示。职工对清单记载有异议的，可以要求管理人更正；管理人不予更正的，职工可以向人民法院提起诉讼。
第一百三十二条 本法施行后，破产人在本法公布之日前所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，所欠的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金，依照本法第一百一十三条的规定清偿后不足以清偿的部分，以本法第一百零九条规定的特定财产优先于对该特定财产享有担保权的权利人受偿。