木薯粉做简易的甜品

Question

如题所述

Answer 1

可以做木薯珍珠。
材料：木薯粉50g，水55g，糖20g。
做法如下：
1、将水和糖放在锅子里加热，煮沸后关火。
2、立马把粉倒入锅中，搅拌成团，根据面团的湿度，加粉或加热水。
3、拿个大盘子，上面多撒点木薯粉，把面团外面裹粉，然后把面团揪成小搓，撒粉，揪完之后，再把它们揉圆。
4、煮沸一锅水，把要煮的珍珠放入锅中，水至少少淹过珍珠，再多出2cm，中火煮5～8分钟关火，焖5分钟捞出，泡冷水里。煮的过程中记得搅拌。