故宫文物美容师、雨天“羊倌儿”、冰川向导、空中交通管制员、动物保健营养师、教堂设计师、调茶师等。
1、故宫文物美容师
故宫文物美容师，可不是要给故宫的文物化妆，而是要把破损的文物修复。修复工作更多是在“幕后”，其本身不仅是一门手工艺，也是一门学问。
故宫内保存的传统文物修复技艺，包括古书画装裱修复、青铜器的修复与复制、古书画的临摹复制、木器类文物的修复复制、纺织品类文物修复、漆器类文物修复、百宝镶嵌类文物修复、古钟表文物修复、文物囊匣的制作与修复以及古陶瓷的修复技术等。
2、雨天“羊倌儿”
在澳大利亚，有这样一个职业，他们坐着直升飞机在广袤的牧场上空“溜达”。因为澳大利亚的羊非常多，下过雨后，羊毛沾了水会变得非常重，它们就会跌倒在草地上站不起来。这时候“羊倌儿”在直升机上看到跌倒的羊，及时通知在地面的工作伙伴，将它们扶起来，拍拍羊身上的雨水，这样就算大功告成啦。
3、冰川向导
顾名思义冰川向导就是带领游客领略冰川之美的人，他们上班的交通工具是直升机，可以近距离接触冰川，或者进入蓝色的冰洞，每天看到的风景都不一样，却都很美。冰川海拔都很高，并且要坐直升飞机才能上去，所以作为向导，除了要负责指路，保护客人的安全也很重要。
4、空中交通管制员
他们的工作就是通过雷达、地空通话监控和控制飞机与飞机之间的距离，不能让他们相撞，用专业的说法是就间隔，因为“所谓距离”不只是前后还包括上下。所以，空中“交警”的工作内容可比陆地上的“交警”复杂多了。
5、动物保健营养师
他们每天要配很多个“动物饲料配方”，从鸡、鸭、鹅到猪、牛、羊到猫猫狗狗。从东北到海南，从中国到美国，从北半球到南半球，只要有养殖场的地方就有他们的身影。他们每个月都要去养殖场做访问调查，及时解决动物们大大小小的毛病，改变配方给他们治病。
6、教堂设计师
教堂设计师，算是自由职业者。因为这个职业需要大量的历史知识作支撑，以及了解各国人文宗教背景，因此需要不断走访、探索世界各国，去深入了解当地风土民俗。
作为教堂设计师，从基督教故事到北欧神话，从南美部落到英美现代文明社会，都能娓娓道来。看不同的风景，听不同人的故事，把贴近人们生活的东西和历史文化结合起来，一起融入教堂设计里。
7、调茶师
搭配茶是一个技术活，它的渊源可以追溯到17世纪，那时茶叶刚刚从中国输出到英国，是极为精贵的奢侈品。之后他们开始对茶叶进行各种配比，逐渐发展成以搭配茶为主的英式茶。于是出现了专业的调茶师，而一个正式的调茶师至少要经过五年的训练。
小众冷门职业介绍如下：
1、螺蛳粉闻臭师
螺蛳粉是很多人的挚爱，而且他们之间有个共识，那就是越臭的越好，其次汤粉中的笋越酸脆，味道越好吃。
2、剥虾师
剥好的龙虾肉，大部分都来自于“剥虾师”，小龙虾消费旺季，北京某小龙虾餐馆服务员一天能剥200只虾。招聘剥虾师，要求应聘者身体健康、有健康证，要做到抵抗诱惑，只剥不吃。
3、球鞋鉴定师
帮助鉴定球鞋真伪，制定各品类球鞋鉴定流程及鉴定标准的职业。
随着球鞋文化受到越来越多人的喜爱，加上假鞋泛滥等原因，市场对于「球鞋鉴定」需求也就越来越大。
4、找茶师
香飘飘为了让广大消费者喝到美味、健康的奶茶，他们严选优选，足迹几乎遍布全球各地，这类人被称为“全球找茶师”。
5、珠宝鉴定师
珠宝鉴定师是指通过特殊专业的培训并取得职业资格，主要描述宝石的重量、颜色、透明度和切割状标准，划分珠宝的级别，鉴别珠宝的种属，检测真伪，并出具鉴定证书的专业人才。
