挑选甜橘子的参考方法:
方法一:看橘子蒂
橘子甜不甜,首先看它的蒂,一般来说,如果橘子蒂是凹陷进去的相对比较甜一些。而这种橘子蒂突出来的就会酸涩一些了,这是因为同一种类的橘子只有熟透了才甜,没有完全熟透的橘子,因为水分和养分吸收不够,全部堆积在局地部分,所以达不到饱和状态,时间长了,局地部分就会因为营养成分的堆积而慢慢形成了一个突起,这样的橘子就会变得很酸。
方法二:看橘子脐
同一批橘子,他们的脐有大有小的,如果橘子脐是一个非常大的弧形且糊状非常的明显,则说明这是母橘子,母橘子相对来说比较甜,并且皮比较薄,也更容易拨开,橘子脐如果是一个小圆点那他就是工橘子了,相对母来说公橘子不仅酸涩,皮也相对较厚。
方法三:看橘子表皮
如果橘子皮很薄,那么橘子十有八九都不会酸,所以不敢吃酸橘子的朋友,如果看到这种橘子表皮粗糙有大颗粒的就不要购买了,这种橘子的皮一般都很厚,应当要挑选这种表皮比较平滑的橘子。
01
黄色橘子比青色的甜:
橘子的表面颜色有黄色的,也有青色的,一般青色的还未真正成熟,黄色的已经成熟;如果是金黄色的,那就说明已经完全成熟了,最甜了。
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02
皮软的比皮硬的甜:
皮软的橘子成熟度更高,所以比皮硬的要甜点;皮软的果肉和皮是分开来的,里面有很多的白色的筋,一剥就分开来了。
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03
母的比公的要甜:
水果也是有公母之分的,通常母的更甜的;区分公母的方法是看橘子的底部,母的是凹的、环形状的,公的是凸的,点状的。
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04
有的品种特别甜:
橘子有很多品种,很多地方都可有橘子树,有的品种如沙糖桔,个子小、皮薄,非常甜,水份也非常多。
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05
自然生长的橘子比人工种植的甜:
自然生长的橘子树都比较高,不施农药,果肉比人工的要甜,果园的橘子树通常比较矮,种植时通常会施农药,果肉有点酸。
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06
甜的橘子闻起来有股甜味:
选购橘子时,可拿起来闻一闻,如果有股甜味,那就非常甜;相反,如果闻起来有股酸味,那就别买,肯定不甜了。
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