蒸包子面在和面机里搅的时间长了没韧性了没弹性了怎么办？

Question

如题所述

Answer 1

从包子脸在敷面机里搅的时间长了，没人性了，没弹性了怎么办呐？你可以再放一点发酵粉或者放点血检之类的东西，他会重新发起来面起子。

Answer 2

如果你搅拌的时间特别长了，出现一点任性都没有，这个时候就不适合用来做包子了，就是做的话做出来的效果口感也不好，可以用来做其他的，比如饼啊之类的都行。

Answer 3

蒸包子面儿在和面机里搅的时间长了，没韧性了，没弹性了怎么办？我觉得你可以使用一些糯米粉放在里面，这样也是非常可以的，而且蒸出来的包子也是非常美味的。

Answer 4

这个也没办法，就是说你在里面搅的时候不敢放的太久，时间一定要控制好

Answer 5

如果搅拌的时间太长了没有弹性了，这个应该做不出包子来了，因为它的筋性已经没有了，所以它就不会发起来。