营养早餐做法
馒头摊鸡蛋
食材:馒头1个,鸡蛋2个,食用油少许,盐少许,黑胡椒少许,熟芝麻少许,小葱1根。
做法:
1、把馒头切成小丁,将鸡蛋磕入碗中。
2、加少许盐,一小勺清水和料酒,去除腥味,搅打成顺滑的蛋液,把小葱切成葱花。
3、平底锅刷适量油,加入馒头丁,开中小火炒到表面金黄酥脆就可以了。
4、把蛋液倒入锅里,让蛋液均匀包裹住馒头粒,撒上葱花和熟芝麻。
5、蛋液熟了,就可以出锅了。
小米鸡蛋红糖粥
食材:新鲜小米适量,3个鸡蛋,适量红糖。
食材:
1,先把小米洗净,然后在锅里加水,烧后加小米。
2、待煮成小火煮至烂粥为止。
3、在烂粥中,打散鸡蛋,搅拌均匀,用少许水煮和水煮成红糖即可食用。