羧基可以和什么物质反应

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羧基(carboxyl)是有机化学中的基本化学基,所有的含有羧基的有机酸物质都可以叫羧酸,由一个碳原子、两个氧原子和一个氢原子组成,化学式-COOH。
1、可以跟碱反应生成盐和水. RCOOH+NaOH == RCOONa+H2O
2、酯化反应 :CH3COOH+C2H5OH <---> CH3COOC2H5+H2O
3、成酸酐反应:RCOOH+RCOOH (加热)→R-COOCO-R+H2O
4、与金属反应 :2CH3COOH+2Na→2CH3COONa+H2↑
5、脱羧反应:无水醋酸钠与碱石灰混合强热生成甲烷:CH3COONa+NaOH(热熔)→CH4↑+Na2CO3
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第1个回答  2021-03-31
羟基是一种常见的极性基团,化学式为-OH。羟基与水有某些相似的性质,羟基是典型的极性基团,与水可形成氢键,在无机化合物水溶液中以带负电荷的离子形式存在(OH-),称为氢氧根。羟基主要分为醇羟基,酚羟基等。
中文名
羟基
外文名
oxhydryl、hydroxyl
化学式
-OH
快速
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有机物中羟基性质
字源
“羟”是化学家发明的字,以“氢”与“氧”二字各取一部份造出。读音则是“氢”的声母(qīng)加上“氧”的韵母及声调(yǎng)利用反切的方式合成一个字。因为j/q/x后面必须接i或ü,所以拼音作qiǎng。
有机物中羟基
性质
在有机物中,在有机化学的系统命名中,羟基与脂肪族烃基相连的化合物的称作醇,羟基与苯环直接相连的化合物称作酚。
醇羟基不体现出酸性(阿伦尼乌斯酸碱理论中),酚羟基和羧羟基体现出弱酸性(因而苯酚可与钠反应),酚羟基酸性比碳酸弱,强于碳酸氢根。
羟基的分类
在有机化合物中羟基可以分为两类:醇羟基和酚羟基
醇羟基
醇羟基与伯、仲或叔碳原子相连为伯醇、仲醇或叔醇,按醇分子中所含羟基数目可分为一羟醇(一元醇)和多羟醇(多元醇),多元羟醇中的羟基在相邻碳原子上时,叫做邻醇羟基,具有与一羟醇相似的性质,也有一定的特性。
醇羟基的酸性按伯、仲、叔醇的顺序减弱,因此,在-OH键断裂的反应中,其反应速度依次下降,在R—OH键断裂反应中,叔醇的反应速度比伯、仲醇快,在控制下,伯醇氧化成醛(但用较强的氧化剂会使生成的醛转化成羧酸);仲醇氧化为酮(通常稳定.不会进一步氧化);一般叔醇不易被氧化。[1]
酚羟基
酚羟基(-OH) 为酚类的官能团。在C—O—H结构中,氧原子含有孤对p电子,p电子云和苯环的大π电子云从侧面有所重叠,使氧原子上的p电子云向苯环转移,使氢氧原子间的电子云向氧原子方向转移,结果C—O键更牢固,O—H键更易断裂。羟基中氢原子较易电离,使苯酚显示一定的酸性,能和强碱发生中和反应(乙醇则不能)。本回答被网友采纳
第2个回答  2021-03-31
苯甲酸乙酯(C9H10O2)为无色透明液体,其能与乙醇、乙醚、环己烷混溶,不溶于水,用于配制香水香精和人造精油等。本实验将用苯甲酸酯化制取苯甲酸乙酯,在去适量样品做鉴定实验。

关键词:苯甲酸乙酯的制备 酯化反应 样品鉴定

前言:

苯甲酸乙酯(C9H10O2)稍有水果气味,密度1.068g/ml,分子量:150.17,性状:无色澄清液体、有芳香气味,折光率:1.5052,比重:1.05,熔点:-34.6,沸点:212.6,可用于配制香水香精和人造精油;也大量用于食品中,也可用作有机合成中间体、溶剂如纤维素酯、纤维素醚、树脂等,并能与醇、醚、氯仿及石油醚混溶。几乎不溶于水和甘油。由苯甲酸和乙醇在硫酸催化下酯化制得。用作溶剂及香料辅助剂。用于食用香精,调制樱桃、醋栗、草莓等型香精。

本实验利用酯化反应法制备,直接从苯甲酸→苯甲酸乙酯。直接酸催化酯化反应是经典的制备酯的方法,但反应是可逆反应,反应物间建立如下平衡:既然反应可逆,为提高酯的转化率,使用过量乙醇或将反应生成的水从反应混合物中除去,都可以使平衡向生成酯的方向移动。另外,使用大大过量的强酸催化剂,水转化成它的共轭酸H3O+ , 没有亲核性,也可抑制逆反应的发生。

实验部分:

1、实验仪器及试剂:

仪器:分水回流装置、烧杯、加热套、玻璃棒、分液漏斗、圆底烧瓶、冷凝管、蒸馏装置一套。

药品:苯甲酸4.0g 、 无水乙醇10.00ml 、 2.00ml浓硫酸、 Na2CO3固体、 无水氯化钙、 环己烷7.5ml、 石油醚。

2、实验原理:

本实验通过苯甲酸与乙醇反应来制备。因为这是反应可逆,为提高酯的转化率,使用过量乙醇(价格相对便宜)或将反应生成的水从反应混合物中除去,就可以使平衡向生成酯的方向移动。另外,使用过量的强酸催化剂,水转化成它的共轭酸H3O+, 没有亲核性,也可抑制逆反应的发生
第3个回答  2018-10-14
醛基:- C = O | H 羧基:- C = O | O - H 有机酸都含有羧基,羧基在水中电离出H+使得溶液显酸性. 由一个醛基和一个羧基组成的化合物为: O = C - C = O | | H O - H (OHC-COOH)称为:乙醛酸,具有醛类和酸类的性质,既可以被氧化成乙二酸,又可以被还原为乙二醛,乙二醇等.
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