中国四大羊肉汤都分别在哪里?

如题所述

中国四大羊肉汤都在哪?

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第1个回答  2019-10-11

第一汤就是号称中华第一汤的山东菏泽单县羊肉汤,汤色成乳白色,使用纯山羊骨头熬制,汤以原味为主,加大葱,香菜,再来点特制香油并,简直是人间美味!代表名店就是陈家羊肉汤!


第二个就是海拉尔羊肉汤,第三名就是江苏地区的藏书羊肉,主要以白切羊肉为主,大多使用绵羊肉膻味比较重,汤以清汤为主比较清淡,加点粉丝,感觉也挺好!最后一名就是简阳的羊肉汤,主要以清汤为主!

羊肉是我们平时,十分常见的一种肉食品。关于羊肉的做法,各地也不相同。东北人喜欢用羊肉涮火锅,而陕西人会拿它做成羊肉泡馍。在新疆羊肉最经典的做法是羊肉串,但还有一些地方的羊肉汤,也十分有特色。

其实中国人用羊肉做汤的历史十分久远,羊肉汤相比其他肉汤,一个最显著的特征就是鲜美。首先在山东单县,羊汤已经有了两百多年历史了,这里的羊汤号称中华第一汤。单县羊汤的汤料内有桂皮、花椒等佐料,出锅后浇上辣椒油,再撒上一把蒜苗,看起来就十分诱人。

在苏州还有藏书羊汤,藏书羊汤熬出来后,锅里的汤鲜而不膻,烂不黏牙。调味品也十分简单,仅仅加入盐进行提味就可以了。这样的一碗羊汤,十分鲜美可口,受到了很多人的喜爱。除此以外还有一种简阳羊汤,它所用的羊肉,是特有的大耳羊。羊汤肥而不腻有很好的温补效果。

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第2个回答  2019-10-08
西安羊肉泡,庆阳清汤羊肉,靖远羊羔肉,
第3个回答  2019-10-08
中国的四大羊肉汤当然是在有草原的地方了,比如内蒙古。
第4个回答  2019-10-08
我感觉肯定有内蒙古那片地方,毕竟那边的羊肉都特别的好吃。
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