单丛茶泡茶技巧

Question

如题所述

Answer 1

1.泡水温度：因为单丛茶的茶质比较高，所以泡茶水温度要控制在85℃左右，防止烫伤茶叶带出饮茶的苦涩味道。
2.茶品选择：选用喜爱的单丛茶品种，并去除杂质，出水前，冲洗1-2遍，去除灰尘。
3.茶水配比：根据自己的口味选择合适的茶叶配比，一般而言10克茶叶配200毫升水。
4.茶具准备：可以用陶瓷、玻璃茶具泡茶，如果有条件，建议使用紫砂壶，可以提高品茶的质量。
5.逐步斟茶：首先将茶叶到入茶器中，然后加入85度的热水，几秒钟后将茶水倒入杯中。
6.分段浸泡：单丛茶泡茶需要分段浸泡，每次泡茶时间不超过20秒钟。
7.呈现茶汤：将冲出的茶汤倒入茶盏中，观察茶汤的颜色、香气等。
8.品饮指南：品茶时应小口含茶、缓慢品尝，肆意的品尝茶汤，细细体验其中的滋味。