开水反复烧开会对人体有害吗

Question

如题所述

Answer 1

结论是，开水不建议反复烧开。这是因为，每次加热过程中，水中的亚硝酸盐含量会有所增加。亚硝酸盐是一种潜在的有毒物质，如果长期摄入，可能会对身体健康产生负面影响。通常，我们喝的开水，如白开水、凉白开，是清澈无味的日常饮用水。它的纯度和透明度使得它被称为白开水，冷却后则称为凉白开。然而，如果开水经过多次煮沸，如热水器隔夜重煮、剩水再加热，或是用来蒸过食物后的残留水，这类水就不宜再饮用，因为其亚硝酸盐含量可能超出安全标准。这些信息来源于网络，版权归属于原作者。