宋代景德镇生产的瓷器因其独特的风格而被誉为"影青"，这种瓷器的特色在于其釉色的微妙变化。其色泽介于青白之间，青中带白，白中闪现青色，给人留下深刻印象。影青瓷的胎体极为轻薄，这使得刻划的花纹在光照下能清晰地反射内外，仿佛影子般透彻，因此得名"影青"。
影青的釉色主要分为两种类型。一种是白中微微闪现淡青色，厚处则呈现深绿色，这种釉质莹润而精细，晶莹透亮，犹如玉质般剔透，被誉为"假玉器"，因其清澈如玉的美感而备受赞赏。另一种是淡青色中带有黄调，这种釉色的影青瓷产量较大，色彩更为丰富。
此外，影青瓷的釉面有时会在器物的周身绘制褐色的图案，这种装饰被称为"点彩"。在宋代，点彩的绘制手法随意自然，常常局限于较小的区域。点彩的颜色浓淡分明，中心部分最为深沉，呈现出铁斑色，增添了瓷器的艺术韵味。
影青瓷也叫映青瓷，其前身是青白瓷，被称作“色白花青”的影青瓷是北宋中期景德镇所独创，其釉色青白淡雅，釉面明澈丽洁，胎质坚致腻白，色泽温润如玉，所以历史上有“假玉器”之称。南宋李清照在《醉花阴》中有“玉枕纱窗”之句，玉枕指的就是青白瓷枕。元代的青白瓷产品有的还印有“玉出昆山”和“玉出昆冈”铭款。南宋时大量生产，而且“著行海内”，是市场上的抢手货。当时的影青瓷绝大部分为薄剔而成的透明飞凤等花纹。这些花纹由技艺高超的陶瓷艺人在坯体上刻制之后， 以透明青釉，以高温烧制而成。