第1个回答 2024-06-14
如今在市面上，有许多的奶茶店开张，那么在奶店里有很多款式的奶茶，那其中有一种奶茶是中西合璧制成的，那就是红茶奶茶。那么有些朋友在家自制这种奶茶时，不知选用哪种红茶茶叶冲泡奶茶。其实做奶茶最好用正山小种红茶，用正山小种红茶做奶茶特别香浓，下面我们就来看一下做法吧。
先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入 适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。因此正山小种红茶做奶茶味道怎么样也就要知道正山小种红茶的味道怎么样。
正山小种的品质优于其它红茶。而正山小种红茶做奶茶，奶茶的滋味浓厚、醇和.香气有水果甜香以及松烟香。其品质是由于武夷山天然的森林生态产生的。武夷山为国家级自然保护区，同时被联合国教科文组织指定为“人和生物圈”的地区。正山小种色泽乌润：而烟小种条索紧结，稍有毫，乌黑尚润或欠润，条形短平(小)。滋味：正山小种红茶冲泡后，汤色橙红明亮、滋味醇厚，高山韵显，桂圆味明，回甘持久(浸泡多次后，只要有茶色，茶汤仍然是甜)，加入牛奶后茶香不减。
在我国，正山小种红茶是十大名茶之一，其茶味道香浓，用正山小种红茶做奶茶，做出的奶茶香浓可口，茶香飘久。那么建议大家在喝的时候，最好趁热喝，趁热喝，红茶奶茶的味道更好，而且趁热喝红茶奶茶，养胃的效果会更好。