可以的。最好是里脊肉，比较嫩。大排骨、小排骨都可以。再肉快要煮熟是放入一半咖喱汁（粉），肉熟透后再放另一半。咖喱煮的时间长了，香味会淡的。还要注意盐的用量，略微咸一点点。根据个人口味，可以放适量的糖。
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第1个回答 2017-08-20
鸡肉，猪肉，牛肉，虾都可以。猪肉可以选里脊肉切片，加酒、盐、胡椒粉一起拌匀,腌约10分钟，按顺序裹上生粉，蛋液，面包糠，炸制，做炸猪排，然后浇咖喱汁，类似于日式猪排。如果想炖煮的，可选用里脊或者小排。咖喱一般配土豆，胡萝卜，洋葱比较搭。本回答被提问者采纳
第2个回答 2023-07-18
咖喱可以搭配多种肉类，包括猪肉、鸡肉、牛肉和虾等。猪肉是一种常见的选择，可以提供丰富的蛋白质和脂肪，为咖喱增添口感和层次感。
在选择猪肉时，可以使用里脊肉、肩肉、五花肉等不同部位的肉。其中，里脊肉是猪身上最嫩的部位之一，口感鲜嫩，适合用于炒、炸、煮等烹饪方式。肩肉则含有一定的脂肪和筋腱，口感较为丰富，适合用于炖、烤等烹饪方式。五花肉则含有丰富的脂肪，口感肥嫩，适合用于煮、蒸等烹饪方式。
当然，具体选择哪一部分的猪肉还要根据个人口味和烹饪方法来决定。例如，如果选择炸猪排或炸猪柳等菜肴，里脊肉或肩肉都是不错的选择；如果选择煮肉咖喱，可以选择五花肉或肩肉等口感较肥的部位。
总的来说，猪肉是一种美味的肉类选择，可以为咖喱增添丰富的口感和营养价值。不过，具体选择哪种猪肉部位和烹饪方式还需要根据个人口味和喜好来决定。
在选择猪肉时，可以使用里脊肉、肩肉、五花肉等不同部位的肉。其中，里脊肉是猪身上最嫩的部位之一，口感鲜嫩，适合用于炒、炸、煮等烹饪方式。肩肉则含有一定的脂肪和筋腱，口感较为丰富，适合用于炖、烤等烹饪方式。五花肉则含有丰富的脂肪，口感肥嫩，适合用于煮、蒸等烹饪方式。
当然，具体选择哪一部分的猪肉还要根据个人口味和烹饪方法来决定。例如，如果选择炸猪排或炸猪柳等菜肴，里脊肉或肩肉都是不错的选择；如果选择煮肉咖喱，可以选择五花肉或肩肉等口感较肥的部位。
总的来说，猪肉是一种美味的肉类选择，可以为咖喱增添丰富的口感和营养价值。不过，具体选择哪种猪肉部位和烹饪方式还需要根据个人口味和喜好来决定。
第3个回答 2017-08-20
鸡肉最d适合
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