第2个回答 2017-05-17
主料：南杏仁170g 减脂牛奶1L 吉利丁片3片 糖桂花一瓶 太古黄糖多一些 蜂蜜糕适量 。
中式下午茶-杏仁豆腐加自制桂花汁的做法步骤
1. 甜杏仁洗干净，泡四小时以上，然后洗干净，沥去水份。这是已经泡好的。特别香。。嘿嘿
2. 杏仁儿放搅拌机。
3. 加牛奶，我是分了两次把170克杏仁搅拌好的。
4. 打好的杏仁浆放在过滤网上过滤出杏仁浆。
5. 为了方便可以用勺子划圆的动作帮助杏仁浆过滤。
6. 然后尽量把杏仁浆压干净。
7. 这个有点累还要有耐心呀。
8. 压出的杏仁渣留好，还有用的...
9. 吉利丁片凉水泡软。
10. 大概三四分钟，挤干水份。如果不马上用，放冰箱冷藏。
11. 杏仁浆小火加热七成..关火。加吉利丁片融化。
12. 稍微凉后装盒。
13. 彻底凉透后，放冰箱冷藏四小时，我是晚上做的，所以第二天就没问题了。
14. 瓶装糖桂花，因为着急做没买到干桂花。放锅里加水烧开，然后过滤水，再放锅内加水烧制一会。过滤掉水放一边备用。（不喜欢瓶装的味道...）
15. 黄糖加水融化。
16. 加桂花。熬煮一会。关火。
17. 等凉一会加蜂蜜糕。（这是家人在蜂场带回来的。）融化。
18. 就可以装小容器里放冰箱冷藏。这个也可以泡水喝特别好喝不会太甜。本回答被网友采纳