怎么卖蔬菜?

租了一个几平方的小房子,卖素菜,怎么能卖好菜呢

虽然你已经定了摊位,但是还是说一下摊位的问题。
关于摊位位置。如果让你去菜市场买菜,你一般会在哪个街段购买?记得有人做过实验,临近入口的那几家,生意是不好的,所以,在选摊位上,要选择中间或者后面一点的位置,如果你租下来的摊位小房子不是这个位置,建议更换一下。
除此之外,想要卖好蔬菜,还需要注意以下几个问题
第一就是会进菜。卖菜首先要进菜,去哪进?更大的菜市场批发中心,而且要赶早,这样才能进到新鲜质量好的蔬菜,而你拉回来卖的时候也好卖,如果去晚了,就是别人挑剩下的,你拉回来卖的时候也不好卖。
然后进菜的品种也要注意,一是根据自己的判断,比如在哪个季节,卖什么比较好,二是根据平常顾客的咨询以及销售情况来判断,哪个卖不出,哪个别人问的多但自己没进,心里要有数,及时更换菜品。
第二是需要会销售。举个买菜时常见的例子:一位大妈买了10.3元的菜,你是收她10元,还是收他10.3元?别看就这3毛的差别,就决定了她是不是你回头客,我们知道做生意回头客是很重要的,一个菜市场那么多的摊位,都卖着同样的菜,为什么要在你家买?这就要学会做生意,学会销售,一些几毛的领头,可以抹去就抹去,不要把那些小小的零头看的太重,还有一种情况是在平秤的情况下,在多拿一个,让顾客感到在你这买菜确实优惠,下次他/她还会来。
第三是诚信经营。做生意要讲究诚信,不缺斤短两,不以次充好,该是多少就是多少,该卖什么价格就卖什么价格,不要在小本生意上耍伎俩,虽然你当时能赚一些小钱,最终的结果就是赔本不干,不能丢了西瓜捡芝麻。
做好上述几点的话,相信你租摊位卖菜就能挣到钱,不过以上几点的前提是你要勤奋,如果你天天在家想,不去干,那只有看着别人挣钱了。
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