自助火锅里的木耳能吃吗

如题所述

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推荐答案 2019-09-17

解答
速食火锅的木耳没有毒。
原因
1,根据食品安全法，有毒食品严禁在市面上销售。既然国家正规厂商的火锅食材里都有木耳这个配料，所以可以放心食用
2,因为木耳不能吃，主要是木耳易于细菌繁殖，家庭中隔存放木耳，无法控制木耳中的菌群数量。正规厂商的木耳等食材都是经过严格消毒的。

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第1个回答 2023-06-18

木耳可以生吃，但是鲜木耳不能生吃。干木耳在食用前需要用清水冲洗干净，用沸水煮2-3分钟，待完全泡发后，再进行加工。
请注意，正规商家销售的木耳是经过严格消毒的，可以放心食用。

第2个回答 2021-08-25

不要隔夜，不要隔夜、不要隔夜！放冰箱也不可以！而且最好是当顿吃完。
因为木耳是真菌类食物，长时间泡发、或者做熟后长时间搁置，暴露在空气中容易产生有害细菌，对人体不利。
不过木耳营养价值真的很高，但是要科学食用，泡发时间不要太长，然后当天吃完。本回答被网友采纳

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