茄果类：番茄(包括樱桃番茄)、茄子、辣椒(包括甜椒)。
瓜类：黄瓜、夜开花、丝瓜、栗子南瓜、西葫芦、苦瓜、西瓜、甜瓜等。
豆类：菜豆、梗豆、毛豆、豌豆、扁豆等。
白菜类：大白菜、普通白菜(小白菜)、菜心、青菜等。
甘蓝类：花椰菜、青花菜、芥蓝等。
绿叶蔬菜类：中国芹菜(普通芹菜)、西芹、茎用莴苣、落葵、苋菜、花菜、雍菜、芫荽等。
葱蒜类：大蒜、韭菜、葱等。
薯芋类：马铃薯、芋等。
多年生蔬菜：石刁柏(芦笋)、香椿等。
食用菌：平菇、草菇、香菇等。
其他：萝卜、草莓、茭白，以及马兰、荠菜、茼篙、菊花脑等一些野生、半野生蔬菜。
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