五合面大饼孑作法‘

Question

五合面大饼孑作法‘

Answer 1

1.玉米面、黄豆面、小米面、全麦面、面粉各100克，混合，放入6克的泡打粉，四分之三开水烫面，然后用温水和成面团，醒发15分钟。

2.取出醒号的面团，擀成大片。

3.放上葱油涂抹均匀，再撒匀椒盐，叠起来。

4.分为两个饼坯。

5.将一个饼坯擀成薄饼

6.电饼铛预热，放入擀好的饼坯。

7.3-4分钟，在饼的表面刷上少许的葱油，翻面。

8.再2-3分钟，即可出锅。

9.放在面案上，切成四块。

10.真是太美味了，没有想到这样的组合竟然这么好吃。