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    • 腌制小辣椒的方法是什么？

    如题所述

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    推荐答案   2022-12-24

    材料：

    大蒜，姜，味极鲜，醋

    花椒，香叶，桂皮

    白酒适量，冰糖三粒

    做法：

    1.辣椒洗净

    2.烧开水，把辣椒放进去烫一会捞出，放凉备用

    3.锅内加少许油，加花椒，香叶，桂皮炒香，加味极鲜，醋适量加冰糖三粒熬开，凉着备用

    4.凉过的辣椒加蒜瓣姜拌匀

    5.找干净的坛子，擦净，把辣椒放入坛子里，加熬好的调料汁，最后加白酒封口，第二天就可以吃了

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