要在苹果手机的快手上制作慢动作视频，可以按照以下步骤进行：
进入快手拍摄界面：
打开快手软件，选择右上角的“相机”图标进入拍摄界面。
选择背景音乐：
在拍摄界面，点击“音符”图标进入音乐选择界面。
任意选择一首你喜欢的音乐作为视频的背景音乐。
裁剪音乐片段：
选择完音乐后，根据需要裁剪所需的音乐片段，并点击“勾选”确认。
调整拍摄速度：
在拍摄界面，注意到中间有“1X”符号，这是调整拍摄速度的关键。
将“1X”符号往左滑动，即可进入慢动作模式。例如，设置为“0.25X”可以大大放慢拍摄速度。
开始拍摄：
设置好慢动作速度后，点击中间部分的圆圈按钮开始拍摄。
编辑与发布：
拍摄完成后，进入视频制作界面进行编辑，如添加滤镜、文字等。
编辑完成后，选择“下一步”进入发布界面。
输入分享信息，然后点击发布即可将慢动作视频分享到快手平台。
通过以上步骤，你就可以在苹果手机的快手上成功制作并发布慢动作视频了。