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餐饮服务提供者消毒餐饮具时可采用的消毒方式包括什么
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推荐答案 2023-09-23
热水消毒,氯消毒。
1、热水消毒:使用高温水(达到80度以上)将餐饮具浸泡一段时间,如5分钟以上,以杀灭细菌和病菌。
2、氯消毒:使用氯化物消毒液,如含氯漂白粉或含氯消毒剂,按照指定的浓度将餐饮具浸泡一定时间,再用清水冲洗干净。
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餐饮服务提供者消毒餐饮具时可采用的消毒方式包括什么
答:
1、首先是煮沸或蒸汽消毒
。2、其次是红外线加热消毒。3、最后是用
含氯消毒
药物消毒。
餐饮服务提供者消毒餐饮具时可采用的消毒方式包括什么
答:
热水消毒,氯消毒
。1、热水消毒:使用高温水(达到80度以上)将餐饮具浸泡一段时间,如5分钟以上,以杀灭细菌和病菌。2、氯消毒:使用氯化物消毒液,如含氯漂白粉或含氯消毒剂,按照指定的浓度将餐饮具浸泡一定时间,再用清水冲洗干净。
餐饮服务提供者消毒餐饮具时
,
可采用的消毒方式包括
答:
煮沸消毒,蒸汽消毒,烤箱消毒
。餐饮具消毒的程序可以用煮沸消毒,蒸汽消毒,烤箱消毒等办法对餐具消毒。煮沸消毒将洗涤洁净的餐具放入沸水中,消毒2至5分钟即可。蒸汽消毒将洗净的餐具置入蒸汽柜中,使温度升到100℃时,消毒5至10分钟。或用锅加水煮沸后产生大量的蒸汽进行消毒,不会使餐具挂上水碱,消毒5...
餐饮服务提供者消毒
餐具
时可采用的消毒方式包括
哪些
答:
煮沸或蒸汽消毒、红外线加热消毒、用含氯消毒药物消毒
。餐饮服务提供者消毒餐具时由《中华人民共和国食品安全法》的规定,可采用的消毒方式包括煮沸或蒸汽消毒、红外线加热消毒、用含氯消毒药物消毒,也可以采取两种方式,一种方式是餐饮服务提供者自行开展,另一种方式是委托餐具、饮具集中消毒服务单位开展。
餐饮服务提供者消毒
餐具
时可采用的消毒方式包括
哪些
答:
1.
煮沸或蒸汽消毒
:这是一种常见的消毒方式,通过将餐具放入煮沸的水中或蒸汽中,可以有效杀灭细菌和病毒。2. 红外线加热消毒:红外线加热器可以产生高温,通过红外线加热餐具,可以在短时间内杀灭细菌和病毒。3. 使用
含氯消毒
剂消毒:含氯消毒剂具有较强的杀菌能力,可以杀灭大多数细菌、病毒和真菌。
餐饮服务提供者消毒餐饮具时
,
可采用的消毒方式包括
答:
1.
煮沸消毒
:将洗涤洁净的餐饮具放入沸水中,消毒时间不少于2分钟,不超过5分钟。2.
蒸汽消毒
:将洗净的餐饮具置入蒸汽柜中,当温度达到100℃时,消毒时间不少于5分钟,不超过10分钟。或者使用锅加水煮沸产生大量蒸汽进行消毒,此方法不会使餐具上挂水碱,消毒时间不少于5分钟,不超过10分钟。3. 烤箱...
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