酒场上倒酒的礼仪是什么?

如题所述

酒场上倒酒的礼仪:

1、无论在西方还是中国,都习惯“以右为尊”,所以在酒桌上,出于对客人的尊重,通常会安排客人坐在主人的右边。倒酒时不要隔空或者坐着倒酒,应该站起身,走到对方身边站在左侧倒酒。

2、酒桌上的第一杯酒,一般都是主人亲自为所有客人倒酒。按照“以右为尊”的规矩,应从主人右侧的客人开始,按逆时针倒酒,最后才给自己倒上。

3、不管是倒酒还是敬酒都应考虑到年龄大小、职位高低、宾主身份的先后顺序,分明主次。如果是和不熟悉的人喝酒,应先打听清楚对方的身份,留意别人对他的称呼,避免尴尬。

4、如果是白酒,倒酒时杯子可以端起也可不端起。倒酒时不能把瓶口对着客人,应用右手持杯稍倾斜,让酒沿着酒杯内壁缓缓倒入。中国有句俗话“茶满欺人,酒满敬人”,但这个“满”不是说要溢出来,倒个八九分满就可以了。

5、如果喝的是洋酒,最好不要拿起对方酒杯。玻璃杯容易沾上指纹不好看,还不卫生。倒酒时酒标应面向客人,避免被酒渍弄脏,沿着酒杯内壁缓缓倒入。倒红酒最佳的斟酒位置是杯子的1/3处,给红酒留下更多的通气醒酒空间。如果是白葡萄酒或白兰地应倒1/2,香槟需倒七分满。

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第1个回答  2023-04-26
在酒场上,倒酒也是有一定的礼仪的,以下是一些倒酒的礼节:

1. 确定主人或者客人:在倒酒的时候,首先要明确主人或客人的身份,以确定谁先倒酒和谁先喝酒。

2. 倒酒时的姿势:倒酒时,应先拿起酒瓶,将酒瓶握紧,酒瓶嘴轻轻接触杯子边缘,缓缓倾斜角度,让酒流出。在倒酒过程中双手一般保持自然状态,不需要过于用力,让酒可以自然流出,使得浓度和量适中。

3. 双手奉上:倒完酒之后,要用两手将酒杯递给对方。如果是客人倒酒,应当拿起酒瓶,向主人高高举起,以表示敬意。

4. 主人先饮:在倒酒的时候,应该以主人或者重要客人为优先顺序,让主人优先饮用。

5. 酒量不过量:在倒酒和饮酒过程中,要注意控制自己的饮酒量。不要过量饮酒,以免影响个人健康和给他人带来不便。

总之,在酒场上,倒酒也是一种社交礼仪,应该按照一定的规范和礼节进行。本回答被网友采纳
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