北京有许多学校开设了餐饮烹饪类专业课程，以下是其中一些比较知名的学校：
1.北京旅游职业学院：该校具有较强的餐饮烹饪师资力量和教学资源，设有中式烹调、西式烹调等课程。
2.北京第二外国语学院：该校开设了餐饮服务与管理专业，包括餐饮管理、餐饮服务、烹饪技术等方面的教学内容。
3.北京信息科技大学：该校设有烹饪工艺与营养专业本科和研究生课程，开设的主要课程有中、西餐烹饪、食品营养、食品加工等。
4.北京市劳动保障职业学院：该校设有烹饪工艺与营养教育专业，涵盖了餐饮实践、烹调加工技能、健康饮食知识等多方面的教学内容。
以上仅为部分学校，如果您有特定需求可以详细咨询这些学校或者其他有关餐饮烹饪专业的机构和学校。
除了上述提到的学校，北京还有许多其他餐饮烹饪类专业的学校和机构。对于想要学习厨艺的学生来说，选择适合自己的学校非常重要，因为每所学校都有着不同的师资力量、课程设置和实践机会。
以下是一些需要考虑的因素：
首先是师资力量。选择一个拥有经验丰富、富有激情并且教学水平高的教师团队的学校，能够为您提供更好的学习体验。此外，通过在该领域取得大量成就、获得许多荣誉的教师能够传授更多实用技巧和独特的烹饪技术。
其次是课程设置。餐饮烹饪类专业的课程设置包括烹饪技巧、食品安全和营养等方面。为了取得更好的学习效果，建议选择一个涵盖广泛课程的学校，以提高自己的技能和竞争力。
最后，实践机会也是需要考虑的重要因素。学习烹饪并不能仅靠理论知识，实践和体验同样重要。因此，在选择学校时，应该重点考虑有哪些实践机会，例如校内实训餐厅、烹饪比赛等。
总之，选择一所适合自己的餐饮烹饪类专业学校对于想要成为厨艺大师的学生来说至关重要。此外，行业经验丰富的导师和优秀的教育资源都是获得成功的关键条件，寻找并学习这些合适的条件能够提供更好的未来发展机会。