关于“泥鳅钓鱼能钓什么鱼”如下
泥鳅能钓很多种鱼，翘壳、红尾、乌鱼、鲢鱼、鳜鱼，凡是掠食性的鱼类都可以钓。泥鳅钓法一年四季都可以钓，但是钓泥鳅的黄金季节是每年的8、9、10三个月，因为这三个月是红尾集群产卵的季节。只有这三个月，红尾会成群，产卵过后，红尾群就散了。
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1、翘嘴红鲌，又称“翘嘴鲌”、“白鱼”、“大白鱼”、“白丝”、“鯮鱼”、“噘嘴鲢子”。体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起，下颌坚厚急剧上翘。
2，翘嘴红鲌是以活鱼为主食的凶猛肉食性鱼类。成鱼的翘嘴红鲌以小鱼小虾为食，垂钓翘嘴红鲌一般都用小鱼、河虾、蟋蟀、蚂蚱、蝼蛄、泥鳅、飞蛾、蜻蜓和生肥肉丁等荤饵。
3，红尾鱼主要食物为小型鱼类，亦食甲壳动物，幼鱼期食浮游动物。红尾鱼肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，口味地道，是上好的美味菜肴，一般制成咸鱼供食用。它喜欢在中上层水体中生活，性情急躁、凶猛，追捕小虾、小鱼。用活虾、泥鳅、蚯蚓做钓饵钓红尾鱼十拿九稳。
4，乌鱼，又名黑鱼。乌鱼是营底栖性鱼类，通常栖息于水草丛生、底泥细软的静水或微流水中，遍布于湖泊、江河、水库、池塘等水域内。
5，乌鱼为一种凶猛的肉食性鱼类，且较为贪食。捕食对象随鱼体大小而异。体长20厘米以上的成鱼则以鲫鱼、餐条、赤眼鳟、泥鳅和青蛙为捕食对象。钓黑鱼可用泥鳅作为鱼饵。
6，鲶鱼又叫土鲇，主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，白天多隐于草丛、石块下，夜晚觅食活动频繁。
7，肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。钓鲶鱼可用泥鳅做饵。
8，鳜鱼又名菊花鱼、鳜花鱼、桂花鱼等。常栖息于静水或缓水域底层，冬季在水深处越冬，春季天气转暖后常到沿岸浅水区觅食，觅食多在夜间。雨后常在急流处产卵，喜群集。
9，鳜鱼属凶猛肉食性鱼类，性凶猛，常以其它鱼类为食，幼鱼喜食鱼虾，成鱼以吃鱼类为主，所以可用泥鳅钓鳜鱼。
法律依据如下：
刑法
第三百四十条
违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。
相关案例
据绵阳市中级人民法院通报，刘某和段某是资深“钓友”，两人经常相约在各地野钓。2022年10月，两人在绵阳市盐亭县梓江河段使用活饵（泥鳅）钓鱼，共计钓获翘嘴红鲌、鲢鱼、鳜鱼等41.69千克。
接当地群众举报，民警立即赶赴现场，对查获的渔获物、钓饵、钓鱼工具等进行封存、称重并拍照取证，刘某和段某对自己在禁钓河域使用活泥鳅钓鱼的违法行为供认不讳。
2023年6月，盐亭县检察院指控二人犯非法捕捞水产品罪，并向盐亭县法院提起刑事附带民事公益诉讼。
盐亭县法院审理认为，刘某、段某违反保护水产资源法规，在禁渔期和禁渔区使用国家禁止的捕捞方法非法捕捞水产品，其行为已构成非法捕捞水产品罪。同时刘某、段某的行为破坏了渔业资源，造成国家渔业资源损失，损害了国家利益和社会公共利益，应当承担生态修复赔偿的民事责任。鉴于两人认罪认罚，主动承担民事责任并向社会真诚悔过道歉，法院依法判处刘某拘役四个月，缓刑七个月，判处段某拘役三个月，缓刑六个月，两人连带赔偿渔业资源损失人民币11918.16元，用于购买鱼苗修复梓江渔业资源。