不会引起发胖，草莓是有着减肥的作用的，因为草莓内含丰富的维他命成分，和含有多种营养物质，对健康有利，而且，草莓中所含纤维素质可以清洗肠胃，促进肠道蠕动，加速新陈代谢，吸收脂肪等作用，不过草莓属于酸性食物，不适合空腹食用。含有维生素C较多，比橙高40%左右，适宜减肥期间食用。
扩展资料
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。
国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。
科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
参考资料：百度百科-草莓
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