第1个回答 2022-11-11
1.如何维修燃气烤箱
步骤1：取下用来固定面板的螺钉，并拔下控制旋钮。
控制面板上的旋钮是靠摩擦配合的，可以直接拔下来。某些旋钮在底座装有固定螺钉，请用螺丝刀或通用扳手取下这些螺钉，再将旋钮拔下来。
步骤2：通过拧掉控制面板边缘的一组螺钉就可以拆除面板后面的维修面板。 若要拆除前面的面板，应先取下控制旋钮，然后把用来将这块装饰性面板固定在框架上的一组螺钉拧掉。
这些螺钉可能隐藏在镶边或嵌条下。用螺丝刀撬开镶边或嵌条，或拧掉用来固定它们的螺钉。
步骤3：若要接触燃烧器组件，请取下炉架，然后拆除煤气灶的顶部。煤气灶的顶部应当完全抬离，或者以铰链为轴掀开到后面去。
煤气烤箱的门通常可以以门两侧的铰链为轴直接向上掀起。某些铰链装有插销，必须把它拔掉才能将门拆下来。
步骤4：如果煤气灶表面的灯烧坏了，请拆下相应的定位螺钉和面板，这样才能接触到灯泡。将烧坏的灯泡更换为同种类型和同样瓦数（您可以查看旧灯泡的末端来获得这些信息）的新灯泡。
然后将定位面板放回原来的位置。步骤5：如果煤气烤箱的灯烧坏了，请将它拧松并从烤箱中取出来，并更换为同种类型和同样瓦数的烤箱专用灯泡。
2.烤箱小常识：商用电烤箱和家用电烤箱的区别
家用电烤箱和商用电烤箱的主要区别在于容积和连续工作时间。家用电烤箱一次需烤的食物不多，因此不需要很大的容积，连续工作的时间也较短。
除此之外家用烤箱加热也不均匀，在烘烤过程需要掉换盘子位置，你要时时留意着它，看看会不会烤焦。温控是否准确，因为有的家用烤箱温控是不准的，显示的温度和实际的温度相差30-50度，会影响你对烘烤时间的判断。
操作记录，部分家用烤箱的操作可以通过系统记录下来，下次直接按键就可以进入下次的程序。所用的板材的重量，你直接抬一下就能感觉到烤箱的重量不同。
商用烤箱则不同，由于一次需烧烤的食物量大，烧烤的需求有时源源不断。因此其容积要求就大，并且需要连续工作。
从烤箱的设计和选材上，家用烤箱一般选用相对廉价的；而商用烤箱就要考虑功能性和耐久性，相对价格就会高出很多。
在使用上，家用烤箱不适宜连续烤制，因此不能商用。商用烤箱则体积大、价格高，如用作家用则犹如“杀鸡用牛刀”。如果你的家庭经济比较宽裕，你也可以考虑买一个小型的商用烤箱
3.电烤箱的保养方法有哪些呢
1、保养前必须详细阅读使用说明书、事先了解电烤箱的结构特点； 2、将电烤箱的电源切断； 3、准备好软布与洗涤灵稀释液； 4、打开炉门，将烤盘、烤架从电烤箱中取出； 5、彻底清洁电烤箱内壁与烤盘、烤架，注意不能使用坚硬的物体刮、铲； 6、使用清水将洗涤灵擦干净； 7、用软布配合洗涤灵将烤箱外部彻底清洁并用清水擦净； 8、如果是高端电烤箱建议使用专用清洁剂进行外部擦拭； 9、检查电线、插头、供电插座是否状态良好； 10、将炉门保持开启状态、对机体内部进行阴干。
11、在保养之前一定要确定机器内部温度，避免发生烫伤；12、保养后的炉门最好保持3、4小时的开启，这样可以有效地干燥内部、避免异味产生。 13、第一次使用，将烤盘内附件及包装物全部取出，使用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的软布擦拭烤箱内部，完全干燥后再使用。
初次使用时会闻到异味，因为发热管上涂有一层防盐蚀的保护膜，这是正常的。 14、每次使用完后，一定要做好清洁工作。
油烟积攒很厚再清洁，不仅很难去除，也影响烤制效果。清洁烤箱前，请先拔掉插头，并等待烤箱完全冷却后再进行。
15、用中性清洗剂清洗包括烤架和烤盘在内的所有附件。 16、不要使用尖锐的清洁工具，以免损伤烤盘的不沾涂层。
17、用浸过清洁剂的柔软湿布清洁炉门表面。 18、加热管一般不进行清洗。
但如果上面沾了油污，请使用柔软的湿布擦洗干净。