1、龟苓膏和仙草冻的使用材料不同。
龟苓膏的材料主要是鹰嘴龟、土茯苓等。鹰嘴龟是名贵的中药,可清热解毒;土茯苓则可去湿。除这两种主药外,再配 以生地、蒲公英、金银花等药效加强。
仙草冻的材料主要是鲜仙草、海藻胶和琼脂。
2、龟苓膏和仙草冻的功效不同。
龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和,不凉不燥,男女老幼皆宜。
仙草冻可以消暑,夏天食用较佳,但是孕妇忌吃。
3、龟苓膏和仙草冻口感不同。
仙草冻的口感相比龟苓膏略为软些,也没有龟苓膏的苦味。
扩展资料:
龟苓膏,滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。用于虚火烦燥,口舌生疮,津亏便秘,热淋白浊,赤白带下,皮肤骚痒,疖肿疮疡。
仙草冻,由仙草粉做成,是福建著名的小吃之一,有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉。
半透明的仙草冻滑滑的,加上糖水或糖蜜等,另外可选择添加柠檬汁等。由于可以消暑,夏天食用较佳,如果加上碎冰,更是消暑圣品,所谓的“凉粉”也是指这一种。
参考资料: