马家沟芹菜和普通芹菜的区别

Question

如题所述

Answer 1

马家沟芹菜是青岛市平度特产，是中国国家地理标志产品。
距今已经有1000多年的栽培历史。
是中国芹菜空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种。
马家沟芹菜叶茎嫩黄，颗大新鲜；无筋无渣，清香脆嫩；清香可口，皮薄肉嫩；梗直空心。
刨切面与普通芹菜相比较肉质纯厚；生吃口感清脆香甜，滑润多汁；根系粗大，营养丰富；在阳光下或灯光下观察，正宗马家沟芹菜的茎温润晶莹，有玉质感，纤维分布均匀且较少，易咬断。