阿胶的主要原料是驴皮。阿胶为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。根据国家药典明确规定，阿胶只能采用驴皮熬制。其他动物毛皮熬胶功效各不相同，其中牛皮熬胶叫黄明胶，效果次之，而用马皮熬制的阿胶效果恰恰相反，孕妇一旦食用后，极有可能导致流产。
阿胶面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。对光照视略透明。质坚脆易碎，断面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。气微弱，味微甜。
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阴虚肺燥之咳嗽、干咳无痰、痰少或痰中带血、咽喉干燥，潮热盗汗，舌红少苔，五心烦热等阴虚火旺症状，则服用阿胶效果绝佳，但如果是阳虚患者就不太适合了。且阿胶单独食用补血效果有限。
在吃阿胶药时，3~9克为最佳，而且在饭前吃最好，但是对于特殊体质的人，要在专门医生的指导下去服用。由于阿胶是属于比较温和的属性，不仅可以当药去用，也可以作为一种长期的滋补品来服用的。
参考资料来源：百度百科——阿胶
参考资料来源：人民网——阿胶虽好 并非人人受用
驴皮
阿胶，中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。功能主治为：滋阴补血，安胎。治血虚，虚劳咳嗽，吐血，衄血、便血，妇女月经不调，崩中，胎漏。
根据国家药典明确规定，阿胶只能采用驴皮熬制。其他动物毛皮熬胶功效各不相同，其中牛皮熬胶叫黄明胶，效果次之，而用马皮熬制的阿胶效果恰恰相反，孕妇一旦食用后，会导致流产。
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阿胶的功效与作用：
1、益智健脑：阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
2、缓解衰老：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。
3、强筋健骨：阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
4、提高免疫力：阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。
参考资料来源：百度百科-阿胶
本回答被网友采纳女性同胞们都知道阿胶，补血补气，增强免疫力，是女士们的最佳补品。这些年阿胶就像黄金、房地产一样，价格蹭蹭蹭地直线上升。
早些年，阿胶的价格在80块一斤，那时候人们生活水平低，光是温饱就够头疼的，更不用说养生了。如今，人们的生活水平高了，开始了养生，尤其女士们懂得了保养，阿胶的需求量大大增加，这是阿胶价格上涨的一个原因。但还有更重要的原因：
驴——是胎生的哺乳动物，一胎只产一只崽，不像猪，一产产一窝。驴也不像猪，几个月就能用激素催大，长成成年的驴，至少也要一两年吧。但是人们的需求量远远超过了驴的生产生张速度，供不应求，阿胶的价格自然直线上升。
现在整张驴皮每吨要至少3万多元。使用驴皮熬制的阿胶每公斤单原料成本就近百元，这还不算工艺、人工、包装、运输等成本。所以价格太便宜的阿胶值得怀疑，有可能是鱼目混珠
首先要明确阿胶的功效，然后要看自己是什么体质？
首先要明确，阿胶是药，有滋阴润燥，补血止血的功效，适用于有阴血亏虚，面色萎黄，肺燥干咳等临床表现的患者，而不是适合所有人群，特别是脾胃虚弱引的消化不良，食少便溏;脾胃湿热，肝胆湿热引起的黄疸，气滞血瘀引起的心梗,脑梗，子宫肌瘤等患者就不适合用阿胶！
但是买阿胶的厂家和商家只讲优点，避谈缺点;只讲适应症，不谈禁忌症，甚至夸大宣传，误导老百姓购买销费！这就是这几年阿胶疯狂涨价，老百姓购买热情不减的原因！
阿胶，是动物皮熬制的胶质中药材，属于大补药物，大概有以下的功效吧。滋阴润肺，补血止血，强健筋骨，安胎调经 ，美容美颜，延缓衰老，也可以调理亚健康，《本草纲目》还说能阿胶能治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾。
阿胶也有很多种吃法，我最喜欢的还是加上红枣，枸杞，核桃做成阿胶糕，味道好，食用也方便，可以当零食，在坚持的同时你会发现越来越年轻健康。这就是为什么古代皇宫贵族女子那么喜欢用阿胶来保养自己的原因了。
阿胶的主要成分是胶原蛋白，能够被人体吸收的胶原蛋白，还有一些人体不能生成的维生素等
附：
阿胶功能主治:补气养血.用于气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振及贫血.
意见建议:
1.服用本品同时不宜服用藜芦,五灵脂,皂荚或其制剂;不宜喝茶和吃萝卜,以免影响药效.
2.凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏,咳嗽痰多者慎用.
3.感冒病人不宜服用.
4.本品宜饭前服用.
5.按照用法用量服用,小儿,孕妇,高血压,糖尿病患者应在医师指导下服用.本回答被提问者和网友采纳