电饭煲煮蛋要煮多久

Question

如题所述

Answer 1

电饭煲煮鸡蛋一般煮10—15分钟就能熟。
鸡蛋在煮之前要将其表面清洗干净。煮鸡蛋时冷水下锅即可，水煮沸后，不要取出鸡蛋，利用余温焖熟即可。熟鸡蛋放入凉水中降温，剥除鸡蛋壳时不会粘连在蛋白上。电饭锅煮鸡蛋，清水没过鸡蛋即可，水量过少鸡蛋煮不熟。

Answer 2

半熟蛋需4-6分钟，全熟蛋需7-10分钟。鲜鸡蛋洗净后，放入沸水中，煮7～10分钟，鸡蛋就可以完全熟透了，这种方法煮鸡蛋所需时间短，热胀冷缩的作用，冷鸡蛋直接放入沸水中煮非常容易破裂。

由于、电饭煲的品牌、功率、烹饪模式选择不一样都会导致煮鸡蛋的时间不一致。一般来说，用电磁炉、电饭煲煮鸡蛋大火煮沸后，半熟的蛋还需要4-6分钟，全熟的鸡蛋需要7-10分钟。

将新鲜鸡蛋洗净后，放入沸水中，煮7-10分钟，鸡蛋就可以完全熟透了，这种方法煮鸡蛋所需时间短，但由于热胀冷缩的作用，冷鸡蛋直接放入沸水中煮非常容易破裂。

将洗净的鸡蛋放入凉水中煮，大火煮沸后，小火继续煮，共计10-12分钟，鸡蛋就全熟了。这种方法鸡蛋壳不容易破裂。

将鸡蛋洗净后，先放入冷水中浸泡，再放入沸水中煮6分钟左右，然后将煮好的鸡蛋放入凉水中，这样煮好的鸡蛋蛋壳不容易破裂，而且容易剥壳，并且让蛋壳不黏蛋白。