芹菜叶怎么做，口感细嫩，鲜香味美，一盘吃完特过瘾呢？

Question

如题所述

Answer 1

芹菜叶怎么做，口感细嫩，鲜香味美，一盘吃完特过瘾呢？

莴笋是一种植物纤维素较长的食材，经常食用对肠胃消化功能有帮助。芹菜叶子的营养成分一点也不比芹菜茎杆差，我们家长期吃，对它尤其偏爱。这道蒸芹菜叶子是地地道道的一道蒸菜，亲人特别喜欢吃蒸菜，蒸菜可以更好的维护蔬菜水果自身的营养。

平时我们烧菜的时候将总是会把芹菜叶子丢掉，用芹菜干炒肉丝，实际上芹菜叶是非常营养全面又健康的食材，带有膳食纤维素，有降血压的作用，把芹菜叶裹上面粉蒸一下，随后拌上蒜末料汁。

特别适合在减肥期间服用。我做这蒸菜最拿手，蒸出叶片不黏连不变黄，美味营养又身心健康！我将这道“蒸芹菜叶”的做法送给你们，喜欢的朋友能够对着菜谱做起来，给家人一道美味可口，给家人一份关怀。食物：芹菜叶适量、一勺菜籽油、面粉适量、蒜2粒、少许生抽酱油、醋、适量盐、油辣子、味精。

第一步

提前准备芹菜叶挑选鲜嫩的青菜叶，口味会更好。芹菜叶多冲洗几次，略微控一下水，一会还需要拌面粉。往芹菜叶中加入一勺菜籽油，用筷子翻拌均匀，拌面粉后，煮熟不易黏连。

第二步

拌匀后少许分批添加面粉，面粉不要太多薄薄的一层就行了。加少许盐，用筷子拌匀，让每一片叶子都均匀沾有面粉。

第三步

锅中烧开水，把拌较好的芹菜叶放进笼屉上摊匀称，文火10min就行。做一个调料汁，筹备2个蒜弄成蒜泥，装进碗中，加少许生抽酱油，醋，适量盐，油辣子，味精一拌均匀，做好了料汁。煮熟的芹菜叶，趁着热用筷子抖散，摆盘，浇上料汁拌匀开吃，味儿好极了。

Answer 2

就是先把芹菜叶给焯水，然后先煮一下，之后再上锅炒，炒的时候一定要是小火。

Answer 3

首先应该把芹菜叶先焯水，捞起备用，然后洗锅烧油，放入葱和蒜，炒出香味儿，然后把芹菜叶放进去，放入食盐，味精，鸡精，十三香，老抽，翻炒均匀。

Answer 4

把芹菜叶清洗干净，切成段，然后在里面打入几个鸡蛋和青菜叶混合起来，起锅烧油油，热爆香葱姜蒜，然后把芹菜叶和鸡蛋一起倒入翻炒成型，再加入适量的盐，蒜木，鸡精，翻炒均匀即可出锅，这样做出来的芹菜叶非常好吃。